O tempo para...
Apreciar cada sabor, cada momento
Chef Carlos Cardoso
Natural de Cascais, o Chef Carlos Cardoso sempre viveu de perto com a cozinha pois cresceu numa família de cozinheiras. Desde cedo os aromas, texturas e paladares o atraíram para a cozinha.
O Grande marco da sua evolução culinária surgiu aos 20 anos quando conheceu o seu mentor, Chef Vincent Farges, na Fortaleza do Guincho com uma estrela Michelin.
Trabalhou com alguns dos melhores chefs e restaurantes em Portugal, onde realça José Avillez que considera um visionário e de quem foi sub-chef Júnior no restaurante Tavares, também com uma estrela Michelin, e como grande referência Chef Pascal Meynard no Hotel Ritz Four Seasons em Lisboa.
“Criatividade, sentido de evolução, exigência e perfecionismo são as palavras chave que me conduziram a este novo desafio de ser Chef executivo no Hotel Myriad by SANA”.
Chef Carlos Cardoso.
River Lounge
Os prazeres da vida com uma vista de sonho.
Com um ambiente exclusivo e contemporâneo, onde se destacam as texturas e a amplitude das formas, o River Lounge é um espaço singular em Lisboa.
Aberto diariamente, o River Lounge Restaurante apresenta diferentes experiências para os diversos momentos do dia. A soberba cozinha de autor com influência mediterrânica é acompanhada de uma criteriosa selecção de vinhos portugueses.
A originalidade do espaço e a sua diversa oferta gastronómica faz com que seja perfeito para um almoço de negócios, um jantar informal, um cocktail com amigos ao fim da tarde ou um chá reconfortante. Em dias de sol, o terraço exterior é o local ideal para tomar uma bebida com vista para o estuário do Tejo.
À sexta-feira e sábado ao final da tarde o espaço convida a ficar um pouco mais com o início de animação musical.
O Myriad River Lounge está fechado, agradecemos sua compreensão
Pequeno-almoço
O pequeno-almoço do Myriad by SANA Hotels é servido no River Lounge. Pequeno almoço servido à la carte.
- Diariamente, das 07h00 às 11h00
Almoço
Perto de um importante centro empresarial de Lisboa, o River Lounge é o restaurante ideal para refinados almoços de negócio. Escolha entre a privilegiada vista para o rio Tejo ou um ambiente mais privado.
- Todos os dias, das 12h30 às 15h30
Jantar
No piso térreo do Myriad by SANA Hotels encontramos o Restaurante River Lounge. A alma do restaurante encontra-se nos paladares mediterrânicos. Deixe-se envolver pelas sugestões à carta acompanhadas por vinho português criteriosamente seleccionado.
- Todos os dias, das 19h30 às 22h30
Contacto para mais informações e reservas:
T. +351 211 107 600
E. info@river-lounge.com
Menu
A cozinha contemporânea e os produtos tipicamente portugueses conferem a cada prato um sabornatural, elegante e agradavelmente surpreendente.
Myriad Sunday Brunch
O Myriad quer estar consigo no regresso à normalidade. O Chef Carlos Cardoso e a sua equipa convidam-no a desfrutar de uma nova experiência gastronómica.
O novo Sunday Brunch do Myriad, com conceito “sharing,” permite-lhe reunir a sua família com uma vista de tirar o fôlego sobre o rio Tejo.
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