Le temps s'arrête...
Savourez chaque bouchée, chaque moment

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Chef Carlos Cardoso

Né à Cascais, le chef Carlos Cardoso a toujours vécu étroitement avec la cuisine en grandissant dans une famille de cuisiniers. Dès son jeune âge, les arômes, les textures et les goûts l'ont attiré vers la cuisine.

Le grand jalon de son évolution culinaire est venu à l'âge de 20 ans quand il a rencontré son mentor, le chef Vincent Farges, à Fortaleza do Guincho avec une étoile Michelin.

Il a travaillé avec certains des meilleurs chefs et restaurants du Portugal, où il met en évidence José Avillez, qui se considère comme un visionnaire et dont il était sous-chef junior au restaurant Tavares, également avec une étoile Michelin, et comme un grand chef de référence Pascal Meynard à l'hôtel Ritz Four Seasons à Lisbonne.

"La créativité, le sens de l'évolution, la demande et le perfectionnisme sont les mots-clés qui m'ont amené à ce nouveau défi d'être Chef Exécutif à l'Hôtel Myriad by SANA".
Chef Carlos Cardoso.

River Lounge

Les plaisirs de la vie avec une vue de rêve.

Avec son ambiance unique et contemporaine, où sont mises en évidence les textures et l'ampleur des formes, le River Lounge est un espace unique à Lisbonne.

Ouvert tous les jours, le River Lounge Restaurante et Bar, présente plusieurs expériences pour les différents moments de la journée. La superbe cuisine d'auteur d'influence méditerranéenne est accompagnée d'une soigneuse sélection de vins portugais.

L'originalité de l'espace et la diversité de l'offre gastronomique en font l'endroit idéal pour un déjeuner d'affaires, un dîner informel, un cocktail avec des amis en fin d'après-midi ou un thé réconfortant. Les jours ensoleillés, la terrasse extérieure est l'endroit parfait pour prendre un verre avec une vue sur l'estuaire du Tage.

Le vendredi et samedi en fin d'après-midi l'espace vous invite à rester un peu plus longtemps avec le début de l'animation musicale.

 

Petit déjeuner 
Le petit déjeuner du Myriad by SANA Hotels est servi dans le River Lounge. Petit déjeuner à la carte.

  • Tous les jours, de 7 h 00 à 11 h 00

 

Déjeuner 
Près de l'important centre d'affaires de Lisbonne, le River Lounge est un restaurant idéal pour les repas d'affaires raffinés. Choisissez entre la vue privilégiée sur le Tage ou un environnement plus intime. 

  • Tous les jours de 12h30 à 15h30 

Dîner 
Le restaurant River Lounge est situé au rez-de-chaussée du Myriad by SANA Hotels. L'âme du restaurant se trouve dans la variété de goûts méditerranéens. Laissez-vous emporter par les suggestions à la carte accompagnées d'un vin portugais soigneusement sélectionné.

  • Tous les jours, de 19h30 à 22h30

 

Pour plus de renseignements et réservations, contactez :
Tél. : +351 211 107 600
E. info@river-lounge.com

Réservez

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Tasting Menu

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Myriad Sunday Brunch

Myriad wants to be with you on your return to normal life. Chef Carlos Cardoso and his team invite you to enjoy a new gastronomic experience.

The new Myriad’s Sunday Brunch with a “sharing” concept, allows you to bring your family together with a breathtaking view over the Tagus River.

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