Restaurant
River Lounge
ENTDECKEN SIE EINE BEEINDRUCKENDE KULISSE VOM RESTAURANT BIS ZUR SITZTERRASSE AM TEJO
Ihr Erlebnis in unserem Restaurant liegt in den Händen vom Chefkoch Carlos Cardoso, der seine persönliche Note in schmackhafte, moderne, vom Atlantischen Ozean inspirierte Küche des südlichen Mittelmeerraums einfließen lässt. Immer unter Berücksichtigung der besten lokalen Produkte,
und die frischesten Fische und Meeresfrüchte, die auf ihrer Speisekarte einige typische Gerichte und andere traditionelle portugiesische Gerichte präsentieren.
KÜCHENCHEF CARLOS CARDOSO
Der in Cascais geborene Küchenchef Carlos Cardoso hat immer eng mit der Küche gelebt, da er in einer Familie von Köchen aufgewachsen ist.
Schon in jungen Jahren zogen ihn die Aromen, Texturen und Geschmäcker in die Küche. Der große Meilenstein seiner kulinarischen Entwicklung kam im Alter von 20 Jahren, als er seinen Mentor, Küchenchef Vincent Farges, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, im Fortaleza do Guincho traf.
ÖFFNUNGSZEITEN
- Frühstück: 07h00 - 10h30 (07.00 bis 11.00 Uhr am Wochenende)
- Mittagessen: 12h30 - 15h00
- Abendessen: 19h30 - 22h30
